Cocoa Alcalina

Polvo obtenido elaborado de semillas de cacao, de la torta de cacao alcalina pulverizada por prensado de la pasta de cacao alcalina. Para coberturas, bebidas de chocolate caliente mousses, pudines, helados, productos de panadería, galletería y confitería.

Aplicación directa sobre la formulación de preparados en polvo. Este producto se destina para uso en repostería, heladerías y panaderías.

SKU: N/D Categoría:
Composición.

Principales componentes:

  • Cocoa alcalina pura (88-90%)
Condiciones Generales.

Presentación:

  • Funda laminada de polietileno de baja densidad 1kg, 4kg y 25kg

Almacenamiento:

  • Este producto debe ser almacenado en un ambiente fresco y seco

Tiempo de vida útil:

  • 6 meses
Peso N/D
Presentación

1Kg, 4Kg, 10Kg, 25Kg

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