Mass Cream

Ventajas de uso:

• Posee textura cremosa y uniforme.
• Buena estabilidad.
• Permite crear figuras con excelentes marcado.
• 1 L. de Mass Cream rinde 6 L. de Chantilly.

Modo de uso:

• 1L. de crema Mass Cream.
• ½ de leche fresca.
• 100 -200 g. de azúcar, batir a velocidad media,
• antes de usarse, el producto debe estar refrigerado.

Principales componentes:

• Grasa vegetal.
• Proteínas lácteas.
• Azúcar
• Estabilizantes.
• Emulsionantes.
• Agua.
• Saborizantes permitidos

CONDICIONES GENERALES:

Presentación:

• Empaque primario, bolsas de polietileno, por 1000 cm3.  (1 L)

Almacenamiento:

• En refrigeración a temperatura no mayor de
• 5º C.

Tiempo de vida útil:

• Un mes.