Total Pan

Mejorador de masa multipropósito adecuado para todo tipo de pan, permite la absorción de agua consiguiendo obtener mayor número de piezas, da tolerancia a la fermentación y mayor volumen de las piezas, otorga corteza dorada y miga homogénea.

SKU: N/D Categoría:

Aditivo alimentario para panadería. 300-500 g./50 Kg de harina dependiendo al tipo de pan a elaborarse.

COMPOSICIÓN

Principales componentes:

  • Harina de trigo fortificada.
  • Ácido ascórbico.
  • Emulsificante SSL
CONDICIONES GENERALES:

Presentación:

  • Bolsas de polietileno de 1 kg y 5 kg

Almacenamiento:

  • En lugares frescos y ventilados

Tiempo de vida útil:

  • 1 año
Peso N/D
Presentación

1kg, 5kg

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